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Depuis 2006, Balnéorient mène une enquête sur le bain collectif en Méditerranée orientale, de l’Antiquité (haute époque hellénistique) à l’époque contemporaine. Ce programme fédératif s’était donné pour but d’étudier les divers aspects d’une pratique sociale dans une région qui n’avait jamais encore été prise comme épicentre d’une réflexion menée à la fois sur le temps long et dans un cadre géographique large. L’ouvrage présent réunit 63 articles, études de cas et synthèses, accompagnés d’une bibliographie commune. Ils examinent le phénomène balnéaire à l’échelle du Proche-Orient et permettent d’en proposer une vision d’ensemble, ne serait-ce que pour en souligner la complexité et mettre en lumière l’extrême richesse du patrimoine thermal de cette région. L’approche diachronique adoptée permet, en particulier, de proposer une autre lecture de l’histoire du bain collectif, ailleurs présentée comme ponctuée de temps forts, que seraient les époques romaine et ottomane, et jalonnée de moments atones ou de périodes de reculs comme la fin de l’Antiquité ou l’époque contemporaine. Au contraire, le présent ouvrage démontre l’extrême richesse et la diversité du patrimoine balnéaire du Proche-Orient, à toutes les époques et dans toutes les contrées sur lesquelles a porté notre étude.

يعرض هذا الكتاب نتائج أبحاث بدأت منذ عام 2006 ، وهى تتعلق بدراسة الحمّامات العامة فى الجانب الشرقى من البحر الأبيض المتوسط بين الفترة الهلينيستية والفترة المعاصرة. وكان الهدف من هذا البحث، الذى تم تأييده من قبل الوكالة الوطنية للبحوث، هو دراسة مختلف جوانب الممارسات الاجتماعيّة فى منطقة لم يُجر فيها حتى الآن أى نوع من الدراسات سواء فى إطار زمنى طويل المدى أو على نطاق جغرافى واسع، ويحتوى الكتاب على 63 مقال وقائمة مراجع مشتركة. يتفحّص هذا المؤلَّف مسألة الحمامات العامة على مقياس الشرق الأدنى، ويسمح باقتراح نظرة شمولية تُظْهر التعقيدات المرتبطة بتلك المسألة، كما أنه يُلقى الضوء على الأهمية التراثية للحمامات العامة فى هذه المنطقة. إنّ هذه الدراسات تعتمد على التسلسل الزمنى، بحيث تُتيح لنا الفرصة لاقتراح قراءة أخرى لتاريخ الحمامات العامّة. وتلك القراءة تختلف عن سابقاتها طبقاً لفترات مزدهرة كالعصرين الرومانى والعثمانى، وعصور تراجُع مثل نهاية الفترتين الكلاسيكية والمعاصرة. وعلى العكس من ذلك، فيثبت هذا البحث أقصى درجات الثراء والتنوع فيما يتعلق بالتراث الحمّامى فى الشرق الأدنى فى كل العصور وفى جميع البلدان التى تناولتها الدراسة.

Since 2006 the Balnéorient team has been studying ancient (from the Early Hellenistic period) to contemporary collective baths in the Eastern Mediterranean. This federative program aimed at examining the various aspects of this hugely attested social practice in an area that had never been, so far, taken as the focal point of a survey on both the longue durée and this wide geographical context. The present book includes 63 articles, case studies and syntheses, together with a common bibliography. These examine the bathing phenomenon within the broader Middle Eastern context and allow for a panoramic view of the phenomenon that underlines its complexity and highlights the striking wealth of bath-related heritage in this region. The diachronic approach, in particular, suggests a history of the bathing phenomenon across times that differs from the one which was presented elsewhere as being made of peaks, such as the Roman and Ottoman periods, and stagnant phases or declines, such as the end of Antiquity or the modern era. On the contrary, this book demonstrates the extreme richness and diversity of bath-related heritage of the Middle East, in all periods and in all countries in which we conducted our study.

Sommaire

(un lien sur chaque titre permet d’accéder au résumé de l’article, avec possibilité d’achat des articles en pdf au détail au prix de 5€)

• Introduction, BOUSSAC (Marie-Françoise), DENOIX (Sylvie), FOURNET (Thibaud), REDON (Bérangère), p. 1-40

1. LA PIERRE, L’EAU, L’AIR, LE FEU 1.1. Corpus, inventaires et typologies

• Avant les bains collectifs : eau, hygiène et rites au Proche-Orient ancien (IVe-Ier millénaire av. J.-C.), MULLER (Béatrice), CAVIGNEAUX (Antoine), MARGUERON (Jean-Claude), p. 45-66
• Thermes et balaneia en Hispanie. Un état de la question, PERÉX (María J.), FERNÁNDEZ OCHOA (Carmen), GARCÍA-ENTERO (Virginia), MIRÓ I ALAIX (Carme), GONZÁLEZ SOUTELO (Silvia), p. 67-82
• Ancient Baths in Cyprus, CHRISTODOULOU (Skevi), p. 83-106
• The Hammams of Nicosia, Cyprus, RIZOPOULOU-EGOUMENIDOU (Euphrosyne), p. 107-122
• Architectural and Technical Aspects Regarding the Construction of Hammams in Ottoman Greece, KANETAKI (Eleni), p. 123-146
• Les hammams dans les villes de province en Égypte du temps d’Evliya Çelebi (seconde moitié du XVIIe s.), TUCHSCHERER (Michel), p. 147-158
• Les hammams de Tripoli à l’époque ottomane à travers les archives des tribunaux (XVIIe-XVIIIe s.), HOBLOS (Farouk), p. 159-178
• Ottoman Baths in Syria? A Preliminary Study of Bathhouses in 16th Century Ottoman Külliye in the Province of Damascus, BOQVIST (Marianne), p. 179-198
• Les hammams en Arabie centrale. Aperçu historique VIIe-début XXe s., ʿABD AL-MALIK (Sami Saleh), p. 199-214
• Le hammam au Yémen. Aménagement, organisation et fonctionnement, DARLES (Christian), p. 215-232
• Les bains algériens : architecture, fonctionnement et gestion. Entre apports andalous et modèles ottomans, CHÉRIF (Nabila), p. 233-264

1.2. Études archéologiques et architecturales

• The Bath Complex of the Serangeion in Piraeus. New Perspectives of Research, DI NICUOLO (Carmelo), p. 267-280
• Les bains de Tell el-Faraʿin/Bouto (Égypte). Rapport préliminaire (2008-2009), LECUYOT (Guy), REDON (Bérangère), p. 281-290
• Bath Buildings in Ancient Pergamon (Asia Minor). A Short Overview, JAPP (Sarah), p. 291-306
• Les thermes de Gabala (Jablé – Syrie), BADAWI (Massoud), p. 307-318
• The Roman Bath at Baalbek, BRÜNENBERG (Clemens), p. 319-334
• Les bains du quartier nord-est d’Apamée. Résultats préliminaires, PARIDAENS (Nicolas), VANNESSE (Michaël), p. 335-360
• Les bains de L. Iulius Agrippa à Apamée de Syrie, KHOURY (Nadim), p. 361-368
• Les thermes romains d’Érythron en Cyrénaïque, Libye, MICHEL (Vincent), p. 369-384
• Le complexe monumental de Tyr et les grands thermes de la fin du IVe s., CHARPENTIER (Gérard), DUVETTE (Catherine), p. 385-398
• Étude comparative des deux bains de l’hippodrome de Tyr, KAHWAGI-JANHO (Hany), p. 399-412
• Les bains de Télanissos, entre village et sanctuaire, BISCOP (Jean-Luc), BLANC (Pierre-Marie), p. 413-432
• The Thermal Building of the Sanctuary of Saint Philip in Hierapolis (Phrygia, Turkey), CAGGIA (Maria Piera), p. 413-432
• Les bains d’al-Kilībiyya, ASʿAD (Waleed), p. 453-464
• Les bains d’al-Bāra (2008-2010), CHARPENTIER (Gérard), p. 465-494
• Rapport préliminaire sur les bains de l’Antiquité tardive à Sura (Syrie, Moyen Euphrate), OTHMAN (Ali), p. 495-508
• A Bath from Late Antiquity Discovered in Khirbat al-Maqṣūrah (Ḍumayr, Syria), OMERI (Ibrahim), p. 509-518
• Des bains à Qinnasrīn/al-ʿIs (Syrie). Premier rapport préliminaire, ROUSSET (Marie-Odile), ROCHETTE (Marie), p. 519-534
• Two Medieval Baths in the City of Baalbek, MATHYSCHOK (Natascha), p. 535-552
• Crusader and Mamluk Ḥammām-s in al-Marqab, BUZÁS (Gergely), MAJOR (Balázs), p. 553-570

1.3. Histoire des techniques

• L’étude de travertins carbonatés du sanctuaire de Jebel Oust (Tunisie). Une contribution à l’analyse diachronique, fonctionnelle et architecturale des thermes, BROISE (Henri), CURIE (Julien), p. 573-584
• The Bath at Ǧabal Says. Brief Reflections on Function and Water Use, BLOCH (Franziska), p. 585-594
• Gestion et utilisation des combustibles végétaux dans les structures thermales. Études carpologiques et anthracologiques de cinq thermes d’époque byzantine et omeyyade au Proche-Orient, BOUCHAUD (Charlène), p. 595-610
• Faire feu de tout bois. L’utilisation des os et des déjections animales comme combustible dans les thermes byzantins de Bosra (Syrie du Sud), FOURNET (Thibaud), LEPETZ (Sébastien), p. 611-628
• Ḥammām ʿEzzedīne, Tripoli. Les enjeux d’une restauration, YASMINE (Jean), HINDI (Fadi), p. 629-652

2. CONTEXTES URBAINS ET ÉCONOMIQUES 2.1. Bain, ville, pouvoir et élites

• Bains et histoire urbaine. L’exemple d’Antioche sur l’Oronte dans l’Antiquité, SALIOU (Catherine), p. 657-686
• Les bains d’apparat des résidences urbaines du Proche-Orient aux époques byzantine et omeyyade, PIRAUD-FOURNET (Pauline), p. 687-710
• Hammams et fortifications dans le Bilād al-Shām. Quelques remarques sur trois bains des périodes ayyoubide et mamelouke, YOVITCHITCH (Cyril), p. 711-726
• Le hammam, un outil de promotion urbaine dans les villes du domaine mamelouk (Le Caire, Damas, Alep), DENIZEAU (Valentine), p. 727-744
• Bathhouses in the Countryside of Ottoman Damascus. A Preliminary Enquiry, MEIER (Astrid), p. 745-762
• Les hammams des gouverneurs de Damas à l’époque ottomane (XVIe-XVIIIe s.). Constructions, gestion et restaurations, MARINO (Brigitte), p. 763-784
• Le hammam, du public à l’intime. Mort annoncée et nécessaire évolution – Le cas d’Alep, DAVID (Jean-Claude), MOUNIF (Hani), p. 785-818

2.2. L’économie du bain

• L’État aux bains. Terminologie fiscale et gestion étatique des bains collectifs dans l’Égypte hellénistique et romaine d’après la documentation papyrologique grecque, BLOUIN (Katherine), p. 821-834
• Le prix de l’entrée au bain en Égypte hellénistique et romaine d’après les données textuelles et numismatiques, FAUCHER (Thomas), REDON (Bérangère), p. 835-856
• Baths in Roman and Byzantine Egypt. Evidence from the Papyri, STROBEL (Karl), p. 857-866
• Les hammams d’Alep à l’époque ottomane (XVIIIe-XIXe s.). Quelques aspects économiques d’une institution urbaine à travers l’exemple du Ḥammām Raqbān, KNOST (Stefan), p. 867-878

3. PRATIQUES ET NORMES 3.1. Ustensiles et cosmétiques

• Comment définir et utiliser des détergents dans le balneum ? L’exemple du « nitre » à l’époque romaine, BLONSKI (Michel), p. 883-898
• L’exposition Le bain et le miroir. Un mariage inédit des disciplines pour la connaissance de la toilette et des produits cosmétiques dans l’Antiquité, BARDIÈS-FRONTY (Isabelle), p. 899-912
• Matières et préparations cosmétiques pour le maquillage durant l’Antiquité, VAN ELSLANDE (Elsa), WALTER (Philippe), p. 913-926
• Analyse chimique organique du contenu de céramiques provenant des thermes de Bosra. Vers une nouvelle approche des pratiques antiques, BLANC (Pierre-Marie), GARNIER (Nicolas), p. 927-934
• Les ustensiles du hammam. Damas, Hama, Alep (XVIIIe-XXe s.), HAFTEH (Georgina), PASCUAL (Jean-Paul), p. 935-956
• Naplouse, Alep : des « villes du savon », BONTEMPS (Véronique), p. 957-982

3.2. Hygiène et thérapeutique – prescriptions et proscriptions

• Chrétiens, rabbins, païens dans le même bain ? Les bains dans l’Orient romain (IVe-VIIe s.) ou comment s’en accommoder, BADY (Guillaume), FOSCHIA (Laurence), p. 985-1000
• Public Baths in Islamic Law, MELCHERT (Christopher), p. 1001-1010
• Quelques aspects du bain dans la médecine arabe médiévale. Conservation et restauration de la santé, KOETSCHET (Pauline), p. 1011-1024
• Un discours sur le hammam au XVIe s. Pratique médicale et expression d’une norme savante, DENOIX (Sylvie), p. 1025-1046
• Pratiques de hammam et culture citadine chez les jeunes femmes de Sanaa. Persistances et évolutions, LIMORTÉ (Sarah), p. 1047-1062

3.3. Le bain et ses reflets

• Remarques sur la représentation du bain dans les peintures des manuscrits islamiques, BRAC DE LA PERRIÈRE (Éloïse), p. 1065-1080
• Les rêveries d’un lettré yéménite sur le hammam. Les aspects sociaux et artistiques dans le discours sur le hammam dans Ḥadāʾiq al-nammām fī l-kalām ʿalā mā yataʿallaq bi-l-ḥammām de Aḥmad b. Muḥammad al-Ḥaymī al-Kawkabānī (m. 1153/1741), AUDEBERT (Claude), BAKHOUCH (Mohamed), p. 1081-1112
• Mésaventures au hammam, ZAKHARIA (Katia), p. 1113-1146
• Le jeu de la transgression. Le hammam comme lieu de création littéraire chez Abdelwahab Meddeb, AMADESSI (Veronica), p. 1147-1158
• L’eau, entre imaginaire et pratiques sociales autour du Bassin méditerranéen, BOËTSCH (Gilles), TAMAROZZI (Federica), p. 1159-1170

Bibliographie

• Études, p. 1171
• Sources antiques, p. 1231
• Sources arabes et turques médiévales et modernes, p. 1234
• Sources occidentales médiévales et modernes, p. 1240

Liste des contributeurs, p. 1243

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